Cazorla se entiende mejor andando. El pueblo se escalona en la ladera de la sierra, entre tres plazas que hacen de salón, cuestas empedradas y un castillo que vigila desde arriba. En 2022 fue elegida Capital del Turismo Rural y quien la visita entiende por qué: monumentos de primer nivel, ambiente de pueblo de verdad y la sierra empezando donde terminan las casas.
Desde el Hotel Tharsis, en la calle Hilario Marco, el casco histórico está a un paseo. Deja el coche en nuestro parking y olvídate de él hasta el día siguiente.
Qué ver en Cazorla
Castillo de la Yedra
La silueta más reconocible del pueblo. Una fortaleza medieval levantada sobre restos más antiguos que hoy alberga el Museo de Artes y Costumbres Populares del Alto Guadalquivir. Las vistas desde la torre compensan la subida.
Ruinas de Santa María
Una iglesia renacentista del siglo XVI, vinculada al círculo de Andrés de Vandelvira, de la que hoy se conservan los muros sin cubierta. Es uno de los rincones más fotografiados de Cazorla.
Bóveda del río Cerezuelo
La gran obra que canaliza el río por debajo de la iglesia y de la plaza de Santa María. Sorprende a casi todo el que la ve.
Plaza de la Corredera
El centro de la vida diaria, con el Ayuntamiento y sus terrazas. Buen sitio para empezar o terminar el día.
Fuente de las Cadenas
Fuente de estilo herreriano construida hacia 1605 en honor a Felipe II.
Castillo de las Cinco Esquinas
Los restos de la fortaleza de planta pentagonal que corona el cerro de Salvatierra, por encima del casco antiguo.
Mirador del Balcón de Zabaleta
Para ver caer la tarde sobre el olivar. Lleva el nombre del pintor Rafael Zabaleta, de la vecina Quesada.
Un paseo que no falla
Sal del hotel hacia la plaza de la Corredera, baja por el barrio de Santa María hasta las ruinas y sube después al Castillo de la Yedra. Si te quedan piernas, el sendero del río Cerezuelo arranca junto a Santa María y en pocos minutos te deja en plena naturaleza, con el agua al lado. Por la tarde, al Balcón de Zabaleta.
Cazorla también se come
Gachamiga
El plato serrano por excelencia: harina, aceite y ajo, con chorizo, morcilla o torreznos. Ideal en los días frescos.
Andrajos
Tortas de harina guisadas, tradicionalmente con liebre o conejo.
Rin-rán
Un plato frío de patata, pimiento seco y bacalao, perfecto en verano.
Aceite de oliva virgen extra
Estás en tierra de olivos: pide aceite de la comarca y, si puedes, haz una cata.
Fiestas y cultura
Para un pueblo de su tamaño, Cazorla tiene una agenda cultural muy viva. Desde 1994 celebra su Festival Internacional de Blues, que cada verano llena el pueblo de música, y desde 1996 el Festival Internacional de Teatro, con calles y plazas convertidas en escenario. Antes de venir, consulta la agenda: puede que tu escapada coincida con alguna cita.
